© 2017 Ernest Waldburger Sàrl

  • Sorten: Orange, Zitrone, Limette,
    Mandarine, Erdbeere, Himbeere, Schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Cranberry

     

  • Verpackung: Karton 10 kg
     

  • Produktion: Frankreich
     

  • Neu: Neue Früchte zurzeit in Entwicklung (Birne, Apfel...)

Kandierte und getrocknete Früchte oder nur getrocknete Früchte, ganz oder in Stücke zerbrochen mit
Dextrose oder pflanzlichem Oelüberzug, natürlichem Geschmack

Frucht «Herzen»

  • Eigenschaften: «Clean Label», kurze Liste der Inhaltsstoffe, echte Früchte oder Zesten mit einer weichen Textur, intensiv natürlicher Geschmack, einfach anzuwenden, freifliessend (nicht klebrig), tiefer Aw (Wasseraktivitätswert) und Feuchtigkeit, hoher Brix-Restgehalt, ohne Konservierungsstoffe, glutenfrei
     

  • Kaliber: 1-3 mm, 3-5 mm, 6-8 mm oder ganze Früchte
     

  • Verwendung: Zum Gebrauch in Füllungen
    und Dekorationen für Schokolade, Süsswaren, Konditorei, Biscuits, Bäckerei, Cerealienriegel, Eiscreme oder Snacks; ebenfalls für Lebensmittelzulieferer und Verpacker